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ISO22000认证基本内容

发布日期:2016年6月18日 浏览:1524次

  ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。那么ISO 22000标准基本内容包括哪些?
  第一章 食品安全管理体系的概述和标准理解
    第一节 HACCP体系的概述
    第二节 ISO 22000标准理解
  第二章 ISO 22000食品安全体系的建立
    第一节 ISO 22000体系建立的准备
    第二节 ISO 22000体系应用中前提方案的确定、实施与保持
    第三节 ISO 22000体系中危害分析的实施、HACCP计划
  第三章 内部审核
    第一节 内部审核
    第二节 管理评审
  第四章 ISO 22000标准谷物加工企业建立、实施实例
  第五章 食品安全法律法规在ISO 22000标准中的应用
    第一节 我国现行食品安全法律、法规和标准体系介绍
    第二节 ISO 22000食品安全管理体系与相关法律法规和标准的应用
    第三节 世界发达国家主要食品安全法律法规和标准体系介绍 。

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